这6种食物，掩藏大量寄生虫

这6种食物，掩藏大量寄生虫

由于夏季的环境特点，食物很容易招惹细菌，吃了这些食物，轻则腹泻，重则食物中毒，威胁健康。那么，我们该怎么办呢？所谓病从口入，我们要吃的东西一定要保证安全卫生，而有的日常食物却是细菌的温床，最容易长出寄生虫，光是想想头皮就发麻，日常食用时一定要特别注意。

【生鱼片】

寿司、刺身、生鱼片喜欢吃日式料理的人对这些美味一定不陌生。不少人觉得，吃生鱼片才能吃出鱼的鲜美。可是，如果生鱼片没处理干净就入口，就很有可能会让不速之客进入体内,影响身体健康。寿司里的生鱼片最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。虽然生鱼不能保证卫生安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。像小编这种直接吃的不蘸料的，杀菌这种就不会再小编身上出现了，含有囊虫的生鲜食物，未经煮熟食入后，囊虫在肠道内孵化为成虫，成虫进而排出虫卵，虫卵随大便排出体外，患者在进食时可能不注意洗手，虫卵再经过手口途径，进入消化道，虫卵孵化后，进入血循环，播散至全身，如肌肉、脑组织。

【醉虾醉蟹】

最近在网络上时常看到很多博主都在吃醉虾醉蟹，所谓醉虾醉蟹，实际上就是生吃虾蟹，加入蒜、酱油、香油等各种调料腌制冷藏，然而，就是很多人推荐的虾、蟹体内容易寄生肺吸虫囊蚴。如果吃了未煮熟的虾蟹，肺吸虫就会进入人体内，寄生在肺部，不但会引起咳嗽、咯血，还会侵入脑部和其他器官，引起更严重的后果，嘴上过瘾了，身体受罪了，吃任何食物不仅仅是为了满足味蕾享受，更重要的是能够保健身体，就是这么一个情况，看起来是追求时尚，跟风吃，却不想有很多寄生虫，我们经常吃的小龙虾，也含有此类寄生虫。

【鸡蛋】

除了以上生的肉类海鲜类，鸡蛋中也隐藏着很多寄生虫，几乎是每日一蛋，虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床，不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况。在购买鸡蛋时应检查鸡蛋壳上有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。回家后，我们应随即把鸡蛋放在冰箱里中，避免它们暴露于空气中，打开的鸡蛋要及时吃，不要搁置在空气中很长时间，不要心疼，直接扔掉，身体第一位。

【福寿螺】

福寿螺本身不可怕，可怕的是以它为宿主的寄生虫！福寿螺是广州管圆线虫的中间宿主，每只福寿螺内含广州管圆线幼虫多达30006000条！人食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，它会寄生在人的中枢神经系统中。会出现头痛、头晕、发热、颈部强硬、面神经瘫痪等，严重者可致痴呆，甚至死亡！福寿螺并非不能吃，但它需要花更长的时间烹饪，才能彻底杀虫。所以切勿贪图一时爽脆口感，而造成寄生虫感染。

【杨梅、桑葚】

因为自己独特长相个性，特别容易长寄生虫，吃过它的人都知道，看上去没有什么不同，但是由于它凹凸不平的外表很容易招致许多细菌以及寄生虫，平时看着没有什么区别，但是放到淡盐水中浸泡一下，就会发现很多虫卵以及杂质的出现，看起来就非常吓人。

和杨梅类似的还有桑葚，容易含有寄生虫的水果的一大特点都是果肉，同理，果肉里面都留有缝隙，这样会导致一些虫卵潜藏在里面，伴随着生长的周期，在里面大量繁殖。而桑葚就是一种这样的水果，桑葚的果肉像是小型的葡萄，清洗是很难彻底洗干净的，体积又小，所以是很容易滋生细菌与寄生虫。尤其是夏天，特别要注意。爱吃吃杨梅和桑葚，从来不洗，直接吃的，这样是很容易受到寄生虫的感染，产生不利于自己身体的损伤。

任何食物在进入口中前，都要清洗干净，老话说洗干净吃的放心，食物在煮熟的过程中会杀灭其中的细菌，尽可能的让人食用的更加安全，有些食物在生吃的时候还有毒性，但是，经过烹煮，是会有效的抑制这样的毒性，从而让你更加健康。其次，就是煮熟的食物更容易被身体消化吸收，即使你的消化能力再好，但是，长时间生吃食物还是会影响到代谢的，而吃煮熟的食物就不会这样，能够很好地让身体吸收食物中的营养，病从口入还要注意饮食卫生。

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