成立食品安详全程追溯制度-【新闻】

成立食品安详全程追溯制度

食品安详法2009年颁布实施以来，食品安详形势总体向好，但食品安详状况依然严峻，问题食品屡次攻陷民众的餐桌，见诸报端的从瘦肉精、苏丹红、地沟油再到“掺假羊肉”、“毒生姜”等事件的接连产生，“舌尖上的安详”一再失守，加重了民众对食品安详的担心。

经过三次审议，修改后的食品安详法将对食品安详相关环节实施最严格的全过程打点。具体来看，一是对出产、销售、餐饮处事等各环节实施最严格的全过程打点，强化出产经营者主体责任，完善追溯制度；二是成立最严格的监管惩罚制度，对违法行为加大惩罚力度，构成犯法的，依法严肃追究刑事责任。加重对处所当局负责人和监管人员的问责。

在健全风险监测、评估和食品安详尺度等制度方面，修改后的食品安详法提到增设责任约谈、风险分级打点等要求。同时，成立有奖举报和责任保险制度，发挥消费者、行业协会、媒体等监督作用，形成社会共治格局。

食品安详法法修订的总体思路，一是更加突出防范为主、风险防御；二是成立最严格的全过程监管制度；三是成立最严格的各要领令责任制度；四是实行食品安详社会共治。

据介绍，修改后的食品安详法保存了现行食品安详法的基本框架，对现有的一些条款作出重要修改，明确食品出产经营者是食品安详第一责任人等重要表述，成立食品安详全程追溯制度，并新增了大量条款，对保健食品、婴幼儿配方乳粉、网络食品交易等现实问题作出新的规定。

修改后的食品安详规则定，国家对农药的使用实行严格的打点制度，加快裁减剧毒、高毒、高残留农药，敦促替代产物的研发和应用，鼓励使用高效低毒低残留农药。同时，将三审稿中规定的“剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材”修改为“禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物”。

修改后的食品安详法指出，婴幼儿配方乳粉的产物配方应当经国务院食品药品监督打点部分注册。注册时，应当提交配方研发陈诉和其他表白配方科学性、安详性的质料。同时，河南头条网消息：，增加规定相应的法令责任。

调查人士认为，这表白中国立法机关以重典治乱，力破食品安详的“魔咒”，担保民众“舌尖上的安详”。

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