提高免疫力食谱排骨烧豆皮

提高免疫力食谱排骨烧豆皮

提高免疫力食谱排骨烧豆皮 美食家

排骨烧豆皮是我第一次，听妈妈的指导，我在烧排骨的时候，加入了豆皮，调料等食材，一方面提升了口感，另一方面还增加了营养，做出的味道还是不错的，排骨的肉香，豆皮的营养，真是美味的食谱。接下来就跟小编我一起来做这道菜肴吧。

【排骨烧豆皮】

【主料】

排骨500g、豆皮160g

【辅料】

油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量

【做法】

1.起油锅，码入排骨。

2.翻炒均匀。

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3.加盐、生抽、老抽调味，炒至排骨上色。

4.加水炖煮排骨，直到排骨炖熟。

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5.下豆皮。

6.快速翻炒均匀并入味，即可出锅。

提高免疫力食谱排骨烧豆皮

小贴士

1、排骨洗净泡净血水。

2、炖熟排骨后，再放豆皮翻炒。

营养价值：

豆皮薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，真是名不虚传。

中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

提高免疫力食谱排骨烧豆皮

1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高

2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3.并含有多种矿物质。

总结：豆腐虽然营养价值丰富，但不适合所有人都能食用，其中包括高脂、高胆固醇，肥胖者食用。

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